舟山市海然水產專業合作社是由舟山市社區菜店有限公司發起組建的一家海洋漁業合作社,位于舟山市定海區臨城街道臨城工業園區十道35號,注冊資金200萬元,采取"自產自銷,平價供應"的經營模式,組織成員從事漁業捕撈,水產品收購、加工,銷售及貯藏,并提供生產資料的購買,以及漁業生產經營有關的技術、信息等服務。

    合作社目前擁有32艘作業漁船的第一手海洋漁業資源,配備多個冷凍庫和兩條自動化程度較高的水產品冷凍設備。合作社內的冷凍設備為液氮超低溫冷凍設備,由德國直接進口,為當今世界上最先進的冷凍設備之一。與傳統的國內冷凍設備相比,該設備具有速度快、溫度低等優點。在這樣的冷凍條件下,調節和控制細胞生長代謝的各種酶的作用受到極大抑制,細胞內部的生化反應十分緩慢,甚至停止,避免了細胞遺傳性狀的改變和遺傳漂變。在最佳條件下活化后,細胞仍可保持其原有的代謝活性。因此,這種設備冷凍加工后保存的水產品與傳統的冷凍設備加工后保存的水產品相比,具有極大的優勢。解凍后品相更完整,接近新鮮水產品;烹飪后口味更佳,幾乎與新鮮水產品相同;細菌等難以在其中活躍,保存的時間更久。

    合作社在最大程度保持水產品新鮮的同時,以"食品安全"為第一理念,引進一套食品安全快速檢測儀,杜絕甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽等對人體有害的化學物品,堅決把好產品質量關,確保讓老百姓吃上安全、放心的海產品。

    中國供銷總社駱琳主任、浙江省供銷社馬柏偉主任、舟山市副市長方敬華以及市供銷社、市“菜籃子”辦公室的各位領導蒞臨我社進行工作考察和調研時都對我社的超低溫技術速凍水產品贊不絕口,給予了極大的好評和肯定,使我社對未來的工作充滿了信心。

    合作社現為舟山市菜籃子工程的唯一水產品配送中心,承擔全市社區菜場及多家超市的水產品平價供應,為城鄉居民搭建放心的購物平臺。合作社也將響應浙江省供銷社關于積極推進浙江省網上供銷合作社建設的要求,現已加入舟山市電子商務促進會,大力地發展電子商務,推廣最實惠、最新鮮、最正宗的舟山海產品。

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地 址: 定海區臨城街道臨城工業園區十道35號